Hvorfor hedder det ikke ko-kød?

Der stod en ko, blandt andre køer,
på bondens mark og gumled.
Den var ej i godt humør,
den sukked'mens den mumled.

- Ak, gid jeg bare var en tyr,
med ring af stål i næsen
og ikke blot et malkedyr,
et andenklasses væsen.

Den tænkte så, det dumme fæ
og lærte sig at brumme,
så bondens får og hønsekræ
de måbed'og blev stumme.

Og koen lærte sig nu alt
hvad tyrelivet rummer,
men, Ak, den mangled'livets salt
blev blot en lesbisk brummer.

Da bonden så hans ko var gold,
trak han den hjem i loen.
Med øksen slog han koen kold.
Til oksekød blev koen.